Les poissons locaux

Dans l'ordre : opah et thon bigeye (les deux sur lesquels je travaille), mahi-mahi, et ono (en Hawaiien ça veut dire : très bon).
on se rend pas compte sur la photo, mais l'opah c'est énorme, environ 50 kgs ! (moi je croyais que c'était tout petit ...)
et il paraît que c'est excellent, va falloir que je me trouve un chouette resto de poissons, histoire de compléter mon étude :-) je vous raconterai.
Le mahi-mahi, j'avais déjà goûté à Tahiti (cru ... beuh), et j'ai re-goûté ici (grillé, huuuum !) et c'est boooon !!

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En ordén : opah y tuna bigeye (los peces que estudio), mahi-mahi y ono (en hawaiiano significa "muy bueno").
No parece en la foto, pero el opah es enorme, pesa casí 50 kgs (yo creía que era muy pequeño ...)
y dicen que es riquísimo. lo tengo que probar, para hacer un estudio muy completo. ya os contaré. Y el mahi-mahi, ya lo había probado en Tahiti (pero crudo, bwaaah) y otra vez aquí (a la plancha, miaaaam), qué rico !